De smaak van het seizoen!
Jonge Hollander is romig en zacht van smaak door het speciale recept van de Cono Kaasmakerij. De oorsprong ligt in melk van Hollandse koeien uit de Beemster polder. In de zomer wordt deze kaas gemaakt met de melk van huppelende koeien die zich, na een lange winter in de stal (en heel veel hooi), eindelijk ten goede kunnen doen aan het malse voorjaarsgras. Iedere hap is een primeur want Jonge Hollander wordt uitsluitend gemaakt van de melk die de vrolijke koeien na hun buitenbezoek geven. Doordat de kaas vers van het mes op de markt wordt afgesneden, blijft de rijke smaak behouden en proeft u dat echte stukje Hollands vakmanschap.
Wilt u liever een wat rijpere kaas, dan raden wij u aan om voor de Zacht Belegen te gaan.
