Oude Brokkelkaas

Oude Brokkelkaas
€18,95 per kg
  1. Voorraad: yes

Oud, OuderOudst!

Een echte brokkelkaas die maar liefst 3 jaar op de plank heeft gelegen in ons eigen pakhuis. Een uniek ambacht in een tijd waarin veel oude kazen hun leeftijd verkrijgen door op hoge temperatuur versneld oud te worden. Met behulp van een kaasboor controleert onze kaasmeester de kaas regelmatig op kleur, smaak en geur. De kaas wordt gekeerd en gepoetst, zodat deze in topconditie blijft. De prachtige eiwitkristallen in het zuivel zijn een teken van deze perfecte rijping. Pas na 3 jaar is oude brokkelkaas goed op smaak; vol, gerijpt en zeer verfijnd.

Houd u meer van de oude kaas met een boeren smaak, probeer dan ook eens de Boeren Overjarig

Ingrediënten Koemelk (gepasteuriseerd), zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (annatto)
Vetpercentage 48+ kaas
Allergenen Koemelk
Bewaren Max 7-10ºC 

Voedingswaarde gemiddeld
per 100 gram

Energie 429 kcal/1795 kJ
Eiwit 27,8 gr
Koolhydraten 0 gr 
Vet absoluut 35,3 gr 
Natrium  927 mg
Calcium  900 mg
   
 
  1. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
  2. Topkwaliteit Hollandse kaas
  3. Snelle levering
Direct persoonlijk advies? 06 - 131 551 94
Duyts Kaashandel
image sldier